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Espinas y alcachofas


Publicado en: La Revista Agraria 17, julio 2000
Por: Pérez, Mario

Hace algunos años el Ministerio de Agricultura inició acciones de promoción del cultivo de la alcachofa como una alternativa exportadora. Con ese fin, en Concepción, Junín, provincia que produce más del 80 por ciento de la oferta nacional de alcachofas, se impulsó la formación de empresas comunales. En una entrevista, Mario Pérez Sarapura nos habla de la experiencia de la Empresa Comunal Santa Rosa de Ocopa que él preside.

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Publicado por: CEPES

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