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Agrodata: Caña y azúcar, dos décadas de crecimiento


Publicado en: La Revista Agraria 118, mayo 2010
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Los últimos veinte años han contemplado el reflotamiento de la industria azucarera en el Perú, y el cultivo de caña de azúcar ha experimentado un impulso notable. Entre 1990 y 2009, la producción de caña se incrementó en 70%, al pasar de 5.9 millones a 10.1 millones de toneladas (t). La producción de azúcar creció aun más, en 80%, al pasar de 592 mil t a poco más de 1 millón de t; de hecho, los últimos cuatro años se han batido récords de producción, siendo 2009 el año de mayor producción histórica.

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Publicado por: CEPES

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